定西地區有天然草場面積604.44萬畝，人工草地和改良草地面積近70萬畝，作為飼料來源的無數農作物桔桿及大量水域面積都沒有得到有效的利用，這些都為開發畜牧業創造了很好的物質基礎。盡管這樣，全區畜牧業產值已接近10億元，人均畜牧業收入接近400元，分別占了農業總產值的40%多。現在，年均出欄肉牛6萬多頭，肉豬120多萬頭，菜羊60萬只，肉禽400多萬只，肉類總產量按近20萬噸。禽蛋、鮮奶、鮮魚等的發展勢頭一年比一年旺盛。目前，區內肉、皮、毛等的再加工能力還比較低，需要引進大量資金、技術和人才來開發畜產品。( 定西)