定西馬鈴薯
甘肅省的馬鈴薯產量名列全國，而定西縣馬鈴薯產量又是甘肅省之首，所以，定西市委、縣政府把發展甘肅定西縣的馬鈴薯種植及銷售產業作為“富民強縣”的支柱產業來抓，種植面積逐年擴大，加工銷售不斷增值，經濟效益日益突出。
甘肅是全國馬鈴薯主產區之一，定西又是甘肅馬鈴薯最大主產區。經過多年發展，定西在馬鈴薯種植基地建設、良種工程、優質新品種應用與試驗、倉儲體系、合作經濟組織、外銷加工及市場扶植等方面取得了突出成績，鮮薯及薯制品走俏全國20多個省市區，并遠銷東南亞、俄羅斯等國家和地區。
為進一步宣傳定西馬鈴薯，提高知名度，定西縣委、縣政府按照“爭優創精”的思路，打響“名牌”攻堅戰，于今年4月上旬向中國農學會特產經濟委員會提出申請，命名該縣為“中國馬鈴薯之鄉”。4月6日中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會副主任兼中國特產報社社長劉真、中國農學會副會長兼秘書長孫翔等一行5人來定西縣實地考察論證后，報請中國農學會特產經濟專業委員會審定，同意命名定西縣為“中國馬鈴薯之鄉”。
甘肅省定西縣迅速擴大了馬鈴薯的種植面積，于1999年全縣種植面積48.9萬畝，總產50.66萬噸，農民人均馬鈴薯增收340元；2000年種植面積達到53.7萬畝，以均增收306元；2001年種植面積達60萬畝，預計總產達93萬噸，銷售突破70萬噸，實現產值3.72億元，銷售收入2.億元，占農民人均純收入的40%以上。
地域范圍
臺子、五峰、威遠、西山、蔡家堡、東溝、東和