永靖縣沿黃河兩岸的廣大稻農，采用先進的水稻旱育稀植技術，在鹽堿地種植的水稻以米質優良、色澤鮮亮、味道香醇贏得了“黃河珍珠米”的美譽。
水稻自一九九六年由縣農技站試種成功以來，面積逐年擴大，截止九九年底，全縣累積種植水稻近9000畝，總產稻谷5237.8噸，新增總產1025.3萬元。二000年全縣種植8000畝，綠油油的稻田生機一片，水稻生產已成為我縣一個新的經濟增長點。“黃河珍珠米”在市場上深受消費者青睞。
劉家峽、峴塬兩鄉緊靠鹽鍋峽庫區。自鹽鍋峽電站建成蓄水后，庫區兩岸土地鹽堿化程度日益加劇。1996年，縣上從外地引進水稻優良新品種搞種植試驗獲得成功。1997年發動庫區沿岸上百名群眾開發鹽堿灘地，采用挖溝排堿、打井防滲等有效措施，在農業科技人員指導下，利用旱地大棚科學育苗插秧種植水稻605畝，當年平均畝產576公斤，出米率為75%。初嘗甜頭后，黃河兩岸的廣大農民掀起了開挖鹽堿荒地，大搞水稻種植的熱潮。使全縣的水稻種植面積增至6028畝，可年產大米300多萬公斤，新增產值700余萬元。
劉家峽以其優越的土質、豐富的水源、充足的光照、適宜的溫度等自然環境，為水稻生產提供了得天獨厚的生長條件。生產出的稻谷顆粒大，籽飽滿，千粒重25.5克，色澤鮮亮，米質優良，口感香醇，贏得了"黃河珍珠米"的美譽。