桃娃子 甘肅 ? 張掖 ? 肅南 制作方法與蒸饅頭相同，只是多加搶面，炮得比蒸饅頭的面要硬得多，入籠時，將面團做成比一般蒸饃大的饅頭，把用面或杏仁、瓜子做的桃、花、葉。鳥之類的飾物按在上邊，涂以食用顏色，蒸熟出籠便成.多用于長輩親屬死后的供品 ( 張掖)
