甘肅敦煌陽關鎮葡萄基地是甘肅省最大的鮮食葡萄生產基地,位于唐詩中“勸君更進一杯酒,西出陽關無故人”的甘肅西端古陽關遺址附近。陽關鎮有933.33hm2耕地,人口約4500人。該鎮所有耕地目前全部種植葡萄,是全國少有的葡萄生產專業鄉鎮。
該基地的年平均氣溫約9—3℃,≥10℃活動積溫在3600℃以上,年降水量僅40mm左右,年日照時數約3260小時。陽光充足,空氣濕度小,主要依靠泉水自流灌溉。耕地均為沙土地,病蟲害非常少,葡萄果實的干物質積累多,生態條件非常適宜生產無公害鮮食優質葡萄。
該基地的葡萄生產隨著20世紀80年代的農業經濟改革而發展,主栽品種無核白占95%以上。正常年份葡萄總產量約3600萬kg,年葡萄總收入超過7000萬元。是我國園藝產業中依靠規模化商品果生產作為支柱產業。
地域范圍
敦煌市位于河西走廊最西端,甘、青、新三省(區)交匯處,東經92°13′至95°30′,北緯39°53′至41°35′。全市總面積3.12萬平方公里,其中綠洲面積1400平方公里,僅占總面積的4.5%,且被沙漠戈壁包圍,故有"戈壁綠洲"之稱。敦煌市轄6鎮3鄉,56個村民委員會。敦煌市紅地球、無核白等葡萄種植面積為7000公頃,占全市總耕地面積的60%,年產葡萄15萬噸,年產值15000萬元。
產品品質特性特征
1、外在感官特征:無核白葡萄:果粒橢圓形、果皮薄、呈綠黃色、汁少無核、酸甜可口;紅地球葡萄:果粒近圓形、粒大、味甜、肉脆、果皮中厚、鮮紅色、不易脫粒、適宜鮮食,耐貯藏。 2、獨特內含成分:含糖量18—24%,含酸量0.4%左右,既可鮮食又可制干,制干率20—30%。