武山三粉 甘肅 ? 天水 ? 武山 三粉即粉絲、粉皮、粉條。以洋芋、蠶豆為主要原料，產品色亮、味佳、柔細、耐煮，特別是粉皮，具有柔、亮、薄等特點，味道鮮美，風格獨特。縣內有“三粉”加工廠9家，專業戶1500多戶，生產規模較大。( 天水)
