唐古拉藏羊是青海省海西州格爾木市唐古拉山鎮的特產。唐古拉藏羊為國家農產品地理標志保護產品。
藏羊又稱藏系羊，英文名稱Tibetan sheep ，是我國三大原始綿羊品種之一。主要分布在青藏高原，青海是主要產區。分布廣，家畜中比重最大。依其生態環境，結合生產、經濟特點，可分為高原型、山谷型和歐拉型3類。高原型占全省的90%，是藏羊的主體，主要分布在高寒牧區。
2014年，格爾木市畜牧獸醫工作站申報的“唐古拉藏羊”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。
所在地域: 青海
申請人： 格爾木市畜牧獸醫工作站
所在地域: 2014年
地域范圍
唐古拉牦牛地理標志保護的范圍是：唐古拉藏羊地理標志保護的范圍是：格爾木市唐古拉山鎮行政區域。地理坐標為：東經91°38′49—93°20′22，北緯33°52′14—35°12′31。保護規模為： 1427755公頃。南與西藏那曲地區為鄰，東與、北與玉樹州相鄰，西至新疆；區內海撥4500—6000多米，屬高原大陸性氣候。
產品品質特性特征
1、獨特的感官特征：唐古拉藏羊是在高寒高海拔等特定的自然氣候和生產方式下，經過長期的自然和人工選擇而逐漸育成的。體格大，身軀長，胸深廣，前胸發達開闊，背腰平直，整個體形似長方形；頭部粗糙，額部較寬，鼻梁隆起，公母羊多有角。公羊角粗大，長而扁平，呈螺旋形或捻曲狀，尖端向外，向左右伸展，母羊角扁平、比公羊角稍小，多呈捻曲狀， 有的呈小柱角；四肢粗壯，筋腱發達，蹄黑色或深褐色，蹄質堅實；尾瘦短，圓錐形。主要分布在格爾木市唐古拉山鎮行政轄區區域內。2、獨特的內在品質指標：肌肉有光澤、色澤紅潤，脂肪乳白色; 肌肉結構緊密、有堅實感、肌纖維韌性較強，纖維清晰有堅韌性，彈性好，指壓后的凹陷立即回復; 外表濕潤，不粘手;無異味，具有鮮羊肉的特有氣味; 肉湯透明澄清，脂肪凝結于肉湯表面，具有羊肉湯固有的香味和鮮味。唐古拉藏羊肉所含蛋白質總量≥22%、脂肪含量≥2%、17種氨基酸總量≥19%。高蛋白、低脂肪，氨基酸種類齊全，具有理想的外觀要求及優良的貯存穩定性，是生產優質羊肉的理想原料。3、安全要求：由于唐古拉山鎮位于青藏高原中部、素有“中華水塔”之稱的三江源保護區核心區，區內沒有任何工礦企業，因此對當地生態環境的污染和唐古拉牦牛生產區的環境影響幾乎為零。因此，唐古拉藏羊飼養產地環境空氣質量符合GB3095的相關規定;飲用水符合NY2057無公害牲畜飲用水水質標準；土壤環境質量符合HJ 568 —2010畜禽養殖產地環境評價規范。