枸杞子，別名很多：河南稱杞子，紅耳墜；山西稱地骨子.枸茄茄；江蘇南通稱枸杞頭；天津稱血杞子。屬植物茄科落葉灌木，有野生和人工栽培兩種。習慣上認為，產于寧夏回族自治區的中寧.中衛.寧武者品質最好。 新疆枸杞也有野生和人工栽培兩種。野生枸杞粒小.肉少.色差，目前收購.出口的全為人工栽培的產品。南疆.北疆都有栽培，以博爾塔拉自治州所產為最多，質量也比較好 博爾塔拉枸杞，以粒大.肉厚.籽少.色紅.柔潤等優點，頗受國外客戶歡迎。枸杞有滋腎水.益精氣.潤肺.清肝熱.明目之功效。主治虛損癆傷.咳嗽.目赤生翳.肝虛下淚.經絡虛痛。枸杞以每年夏至前后，果實成熟時采收的質量最好。秋季則于處署至白露間采收為宜。過早過遲，均引響枸杞質量。( 烏魯木齊)