泰寧紅茶--2015年度全國名特優新農產品
乾隆三十四年《泰寧縣志》記載：“茶出峨嵋峰者佳”。可見，歷史上，泰寧產的茶葉已具有相當的知名度。
泰寧縣茶葉歷史悠久，縣內形成了以杉城、龍湖、梅口三個鄉鎮為茶葉主產區的近萬畝茶園基地。但根據規劃，到了2011年，泰寧縣茶葉種植總面積約達12000畝，茶葉總產量約達750噸，茶葉總產值約達4500萬元。
據了解，上世紀六十年代，泰寧縣開始引進“福云六號”、“黃柳”、“梅占”、“鐵觀音”等優良品種，并大面積人工栽培。到了上世紀七十年代，泰寧縣提出“要想山區富，上山種茶樹”的思路，這促使泰寧縣茶葉生產得到了較快發展。