孟宗筍業有限公司創建于1995年，位于中國福建武夷山脈，國家生態示范縣，千里閩江正源頭的建寧縣.公司立足于本地豐富的竹筍資源,是集基地培育、開發生產、銷售服務為一體的專業化從事筍干深加工的企業。公司研發生產的“孟宗”筍干系列獨具特色,是幾百年來傳統筍干的升級換代產品.它改寫了幾百年來傳統筍干質量參差不齊，食用十分不便的歷史.不僅如此,公司的研制、生產、市場拓展能力在同行業中也處于領先水平.公司采取名品進名店的經營策略已將“孟宗”筍干系列推廣到福建、上海、浙江、江蘇等城市的大型商場、超市、賣場。“孟宗筍”被合作商家和有過消費體驗的顧客譽為“筍干第一品牌”。在短短的幾年中,“孟宗”商標先后獲三明市知名商標和福建著名商標;在2001年“孟宗”牌金絲筍、水煮筍干榮獲上海市名特新品獎.“孟宗”牌筍干系列還于2002年被國家質檢總局認定并授予原產地標記注冊證書。這些殊榮在筍干制品中是唯一的。
“孟宗筍”原料都是在高海拔多降雨的環境下自然生長的。竹筍是天然的保健食品，除含有18種氨基酸和多種人體必需的微是元素久，大量的纖維能促進腸胃蠕動和消化腺分泌，減少有害物質在體內的積留和吸收，減低毒癥和腸癌的發生，纖維素和脂肪酸結合能防止膽固醇的形成，降低高血壓的發病率[1-3]。因此，筍干制品是21世紀的綠色食品，在國內外都很受歡迎。
孟宗筍干系列產品選用閩江正源頭特有的日曬白筍為原料。以“安全、營養、無公害”的標準從選料入手，經過嚴格地選形、分級、去老、去雜、清洗、切絲、切片等工序，是集傳統工藝與現代科學于一體的健康食品。它不僅解決了傳統筍干質量參差不齊、食用十分不便的歷史而且還極大地保留了筍干中的微量元素。本產品系列采用復合小包裝易于運輸、貯存和商場超市零售。它的鮮、嫩、脆、爽、美更是傳統烤筍干所不能及！因此，本產品已暢銷福建、上海、浙江、江蘇等地，并遠銷歐美等國際市場。
目前，孟宗筍干系列產品有水煮筍干、金絲筍、鳳尾筍、閩筍絲、冬筍片、玉蘭片、春筍片、筍尖干等。并可根據客戶要求，生產其它筍干產品。
信息來源：建寧新聞中心