大余鴨 江西 ? 贛州 ? 大余 大余鴨原產地為江西省大余縣 【頭型】 頭稍粗 【頸部特征】 公鴨頸部粗，頭、頸、背部羽毛紅褐色；母鴨頸部細長 【體型特征】 體型中等偏大 【品種優缺點】 大余鴨適應性強，生長速度較快，皮薄、毛孔小，肉質細嫩，是加工板鴨的優質原料
