客家點心 江西 ? 宜春 ? 靖安 靖安客家人約占全縣人口的三分之一,主要分布于山上片.客家人用家種與野生售票自制風味點心和食品待客.有茄子干、苦瓜干、姜片等；用果子曬的有楊桃干、木瓜干、楊梅干等；用糖食加工的有油果子、炒米糖、灰水米果等。客家點心制作要求選料精、工藝巧、造型美、色香味俱佳。
