小月豆腐乳 江西 ? 贛州 ? 全南 是全南小月食品廠采用祖傳的制作工藝生產的一種適合贛南客家人口味的豆腐乳，其主要配料是上等瀝干水份的豆腐、天然香料、辣椒、食鹽、食用油等，它入口爽滑，醇香可口，它還可用作烹制青菜、燜肉等的調味料。具有降血壓、抗衰老、防癌癥、降血脂、調節胰島素等多種生理保健功能，對身體健康十分有利，成為全南老百姓家庭餐桌上必備的小菜。
