野生花茹--是極其希有的山珍極品，主產于江西贛南上猶五指峰深山之中，需要特殊的大自然氣候、風霜、陽光等巧妙吻合，方得自然成長；可稱得野生食用菌中的“山珍之王”非人工植，其價值更是非凡，肉質特別細嫩香脆，含有較高的營養成份。野生花菇現為江西贛南之名優特產，深受全國各地消費的喜愛，是久負盛名質味美的饋贈佳品，暢銷海內外。
野生花菇食用方法
先將花菇泡發洗凈后，配以肉等輔料用于慢火清燉和煲湯效果最佳。亦可配以瘦肉爆炒；同樣鮮美味絕。
營養美食建議
在慢火清燉和煲湯時，建議不宜添加其它調味香料(如味精、十三香、雞精、海鮮粉等)；方能保住野生花菇其特有的清鮮、香甜和源汁野味。有科學研究發表明，野生食用菌類在保留其源味的基礎下，營養成份流失最小；因此更具營養價值。