北塘豆腐腦 天津 ? 北辰區 ? 北辰 北塘豆腐腦兒是具有六十多年歷史的一種風味小吃。其主要特點是用海鮮制鹵,隨著季節的變遷,魚、蝦、蟹等海貨上市的不同,鹵里的海味也因時各異。這種海味豆腐腦兒吃起來別有一番風味。