文登境內的昆崳山麓是蝎子生存的風水寶地，這里生存的全蝎是蝎子中的優良品種--東亞鉗蝎。據調查，這里自然野生蝎子的存量年平均在1000公斤以上，是整個膠東重點產蝎區域之一。
每年的清明至谷雨前后是昆崳山捕捉全蝎的最好時候，此時是昆崳山全蝎最肥、各種成分最好、藥用和實用價值最高的季節。既可當名貴藥材，又可以做成美味佳肴。
蝎子具有很高的藥用價值。現代醫學認為，蝎子中的有效成分，具有協調人體機能，促進新陳代謝，增強細胞活力的功能，對神經系統疾病、心腦血管疾病、乙肝、胃炎、腎炎、皮膚病及肝癌等多種疑難雜癥，均有獨特的預防和治療作用。