河口鍋子餅 山東 ? 東營 ? 河口 “鱸肥菰脆調羹美，麥熟油新作餅香”，制作餅皮時選新麥磨的面，新黃豆榨出的油以及鮮蔥。“菜把青青間韭苗，茴香鹽白自烹調”，做餅的餡要用剛割的韭菜、新掐的小茴香葉、細鹽等。最后支鐺（帶沿的平底鍋）、煎餅（餅的直徑為40厘米為宜）、卷餡，有葷、素、海鮮等品種。
