萬州羅田土雞：是指在重慶市萬州區羅田鎮境內特定的地理氣候環境下，將土雞散養在海拔800-1200米林密霧繞的大自然中，自由覓食，飼養周期在180天以上，經引種雜交并長期封閉繁衍而成的富鍶有色羽雞，是國內稀有的富鍶肉蛋兼用型地方雞種，民間有“中國稀有，萬州獨有”之說。該雞種具有體型高大，肉質細嫩，味道鮮美，香味濃厚，營養價值高等特點，尤其富含人體所需的高蛋白、低脂肪和微量元素鍶、鈣、鋅，具有滋補保健功能。其中雞蛋的鍶含量特別高，是普通土雞蛋的4倍多，在同類產品中獨領-，鍶元素是一種人體必需的微量元素，具有預防動脈硬化，防止血栓形成的功能，營養價值高，開發前景廣闊。據《重慶年鑒》記載：“萬州羅田土雞歷史悠久，肉質細嫩；萬州羅田土雞蛋品質優良，營養豐富”。因此，無論口感品質、營養價值都非常好，與其他土雞相比，萬州羅田土雞因個體大、肉質好而聞名遐邇，成為獨具特色的地方特產。