石曹上蘿卜是重慶北碚區的特產。
𥕢上蘿卜在清朝年間已開始種植，在𥕢上地區流傳著這樣一個故事，鳳凰村出了一名雷姓狀元，科舉中高中榜眼，但為官過于清廉正直，一日陪皇上出巡，向皇上進言民間疾苦，痛斥當道奸臣敗壞朝綱，以至皇上出游心情大壞，極其不耐煩，皇上忍無可忍，隨手指向路邊種有蘿卜的田地，說道:既然愛卿如此厭惡朝廷，不如歸鄉種田，朕就賜你該田地上的蘿卜種子帶回鄉。愛卿如此本事，回鄉理當種出比這里更美味的蘿卜。于是，雷狀元回鄉種起了蘿卜，發現𥕢上具有種蘿卜得天獨厚的優勢，有著較高的海拔，適宜蘿卜生長的土質等自然條件。種出的蘿卜有生吃爽脆回甜、熟吃化渣的好口感，是適宜種蘿卜的好地方。自此以后，𥕢上地區便以蘿卜為主要蔬菜的種植，多以自食。據《重慶市北碚區志》記載，“上世紀60年代，引進涪陵沙罐蘿卜、隆昌蘿卜、四月蘿卜，從上世紀70年代起在石上鄉龍車村建立了𥕢上蘿卜種子基地，逐步做到種子生產專業化，生產用種良種化，種子質量標準化”。據《龍鳳橋鎮志》記載，“𥕢上蘿卜由于甜爽可口，質嫩化渣，市場銷量很好，是北碚區的知名品牌”。
所在地域:重慶
申請人：重慶石曹上蔬菜專業合作社
所在地域:2013年
地域范圍
𥕢上蘿卜蘿卜農產品地理標志地域保護范圍包括北碚區龍鳳橋街道的鳳凰村、龍車村和天府鎮五新村、中心村共4個村，南到龍車村，北到五新村，地理坐標為東經106.24°18′16″—106.30°12′24″，北緯26°27′39″—29°30′36″。面積333公頃，年產量30000噸。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：𥕢上蘿卜扁梨形、長7-9cm、粗10-12cm、單重0.6-1kg，皮肉均為象牙白，光滑細膩，生食爽脆回甜、熟食細嫩化渣。 2、獨特內含成分：維生素C≥20mg/100g，纖維素≤22%，干物質≥5.5%，可溶性糖≥8.5%，品質極佳。 3、質量安全規定：產地環境條件應符合《無公害食品蔬菜產地環境條件》（NY5010） 的規定，產品質量符合《無公害食品根菜類蔬菜》（NY5082-2005）的規定。