恩陽蘆筍是一種高級名貴蔬菜,種植歷史悠久。自上世紀90年代,恩陽開始大面積試種蘆筍。恩陽區地處大巴山系米倉山南麓,屬于秦巴山片區扶貧開發核心區域,自然地理條件優越,非常均適宜蘆筍生長。恩陽蘆筍產業作為恩陽新區發展和村民脫貧致富的農業支柱產業,自2013年恩陽建區以來,區委、區政府轉變發展思路,積極推動恩陽蘆筍產業轉型升級,采取“業主+專業合作社+農戶”模式,全區育種400余畝,建標準示范園5個,在漁溪、上八廟、玉山等鄉鎮建立核心示范區,輻射帶動14個鄉鎮、144個村發展蘆筍3萬畝,培育蘆筍專業村12個,建立蘆筍新型經營主體168個,經濟效益顯著。