“蓬吉貢米”古稱蓬邑吉米，產于蓬溪縣的綠色生態之地—吉星鎮。此地海拔較高，光照長，是農作物生產的極好之地，有“川中小高原”之稱譽。“蓬吉貢米”是選用優質秈稻之種子而種植于白鱔泥地之水田中，長出的水稻米粒油浸、亮若珍珠、飯粒滋潤、湯汁濃郁、營養豐富、綠色生態。是熬粥之上乘佳品、米中之王，素有“飯香溢萬家，米從天上來”之美譽。
有史記載：“清乾隆年間，縣令首以吉星之米上貢朝廷，帝喜，賜曰“吉米”之褒獎，邑遂年年貢之。”
生產企業性質：民營，主要產品有白米、糙米
種植1200畝，產量84萬斤，產值500百萬