貴定薇菜 貴州 ? 黔南州 ? 貴定 薇菜，又名紫蕨、蛇蕨、毛毛蕨，醫學上記載有清熱解毒，潤肺理氣等功效，從而被海內外營養學界稱之為是純天然保健食品，也是20多年來出口國外未受貿易壁壘限制的安全食品，被國家定為特種出口蔬菜，在日本被稱為“國菜”，譽為“山菜之王”、“美味山珍”。 每年2至6月，是薇菜上市的季節，來自湖北、安徽、黑龍江、吉林、遼寧等地30多家公司及上萬名客商云集貴定縣城，進行薇菜交易。經過10多年的發展，貴定薇菜市場交易量從最初的不足10噸發展到今天已接近600噸，成為全國最大的薇菜交易市場。
