鎮寧六馬狗肉 貴州 ? 安順 鎮寧六馬狗肉是貴州省安順市鎮寧縣六馬鄉的特色美食。鎮寧六馬狗肉講究“殺、燙、燒、頓、切、吃”，剔骨煮醮而食，早已馳名中外。 鎮寧六馬狗肉源于山青水秀的六馬布依之鄉，用六馬清澈的河水燉煮而成，加進靈芝、黨參、桔梗等中草藥為佐料，用炭火熏烤而成，上桌后配上狗灌腸、狗肺、狗肝和六馬朝天椒醮水，融色、香、味于一鍋。 鎮寧六馬狗肉2004年被評為貴州名菜名點風味小吃之一。
