三板橋紅皮大蒜 貴州 ? 黔西南州 ? 普安 三板橋鎮紅皮大蒜鱗莖扁球形，外皮紫皮紅色，莖瓣（蒜瓣）肥大，辛辣味濃，具有香氣，品質上等。 黔西南州普安縣三板橋鎮采取“公司+基地+農戶”的運作模式，發展農特產品紅皮大蒜種植工作，種植紅皮大蒜近1000畝，每畝年平均產量達400至600公斤左右，目前紅皮大蒜獲得國家商標總局批準的注冊商標。
