雷山魔芋

雷山魔芋是貴州省黔東南州雷山縣的特產。雷山縣種植的魔芋，加工成魔芋精粉，銷往廣西、湖南、江西等地，魔芋種子銷往省外的重慶、省內的都勻、黃平、三穗、黎平等縣，種子供不應求。

地處雷公山區的雷山縣，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，是種植魔芋得天獨厚的一塊寶地。貴州省雷山縣苗龍魔芋食品有限公司利用山區自然優勢，積極引導各族農民發展魔芋生產，2012年，全縣魔芋種植面積1000多畝，2013年收鮮魔芋300噸，直接為當地農民增加收入120萬元。農民嘗到魔芋甜頭后，今年魔芋種植擴大到2000畝。