銅鑼壩野生干蕨菜 云南 ? 昭通 ? 水富 【銅鑼壩野生干蕨菜】蕨菜別名龍頭菜、如意菜、烏糯、拳菜，是野菜的一種。蕨菜鮮嫩細軟、余味悠長，且營養價值高，又有多種藥用功能，享有“山珍之王”的美稱。也是一種最具保健美容功效的綠色健康蔬菜。所烹制的菜肴色澤紅潤，質地軟嫩，清香味濃。 該干蕨菜是以我縣銅鑼壩野生的鮮嫩蕨菜為原料，經開水漂過曬制而成。 食用方法：用水沖洗干凈，放在水中浸泡，浸到柔軟即可，炒、燉、煲均可。 保質期：12個月 儲存方法：陰涼干燥處。
