大理“云龍茶”的地域特色明顯,產地環境優越,生產方式獨特,人文歷史悠久,文化底蘊深厚,產品品質優良,知名度不斷提高,市場潛力巨大,產業發展前景好.
大理州云龍縣充分利用良好的綠色茶葉生產條件,圍繞“做大基地、做強龍頭、做精產品、做優品牌、做遠市場、做活機制、做深文化”的茶葉產業發展思路,加快推動茶葉產業發展,為山區群眾增收致富開辟新途徑。截至目前,全縣已經種植優質生態茶葉3.3萬畝,建成茶葉加工所12個,2014年產值達8700多萬元,每年可解決800至2000名農村剩余勞動力的轉移就業問題,取得了良好的經濟、社會和生態效益。
地域范圍
云龍茶產地位于云南省大理白族自治州云龍縣境內,涉及諾鄧鎮、功果橋鎮、漕澗鎮、白石鎮、寶豐鄉、苗尾鄉、檢槽鄉、長新鄉、關坪鄉、團結鄉、民建鄉共11個鄉鎮,地理坐標為:東經98°52′~99°46′,北緯25°28′~26°23′之間,南北長109千米,東西寬91.8千米,種植面積4000公頃,年產量3000噸。
產品品質特性特征
1、外在感官特征:云龍茶湯色和葉底黃綠明亮,芽葉嫩勻完整,其形狀為螺形和條形,螺形茶緊結重實,卷曲成螺顯亮,光滑勻整,色澤綠潤;條形茶緊實勻整,灰綠上霜。2、內在品質指標:云龍茶滋味濃醇鮮爽,熟板栗香濃郁,耐沖泡。其中:茶多酚≥25.0%,咖啡堿≥2.0%,水浸出物≥44.0%,游離氨基酸≥4.0%,茶氨酸≥1.9%。