祿豐蘿卜是云南省楚雄州祿豐縣的特產。祿豐縣種植蘿卜有悠久的歷史,全縣年種植蘿卜4.76萬畝。
蘿卜是祿豐縣的傳統農產品,近年來,為把蘿卜產業做大做強,祿豐縣抓住被列為全省第一批高原特色農業示范縣的機遇,圍繞“調結構、定產業、建基地、扶龍頭”的思路,依托羅次綠色食品加工園區,大力推進蘿卜種植基地建設。同時,從科技支撐上尋求突破,加大蘿卜新品種的選育和試驗示范,并對蘿卜種植和生產實行統一標準,以此提高產量和質量。采用蘿卜與烤煙套種的種植模式,提高復種指數,挖掘增收潛力。此外,以“走出去、請進來”的方式,加大人才培養,提升產業人員的專業技術和營銷水平。通過對龍頭企業的扶持培育,推進蘿卜產業從種植、管理到收購、加工、銷售等環節的規模化經營和產業鏈延伸。
目前,祿豐縣共種植蘿卜4.76萬畝,鮮蘿卜年產量達16.6萬噸,加工蘿卜絲(條)1.4萬噸,實現產值1億多元,帶動3萬農戶增收,產品銷往全國各地,并遠銷日本、韓國等國家。