炸兩 香港 ? 香港 ? 香港 炸兩 炸兩是一種廣東的特色小吃，流行于香港。是廣東人把腸粉和油條兩種小吃混合而產生的小吃。制法是用腸粉包裹油條，然后切成小段，淋上豉油，灑上芝麻即成（習慣上一般普通腸粉在拉制中均灑上蔥花及小蝦米，但制作炸兩時通常會用沒有蔥花和小蝦米的齋腸包裹）。香港人通常在吃粥時吃炸兩，所以炸兩主要在粥店或大排檔售賣，現在擴展到也有酒樓當作點心售賣。
