紅花羊排 西藏 ? 那曲 原料：藏紅花少許、羊排骨２斤、鹽８克、水攪豆粉２錢、生姜５克。做法：先把少量藏紅花放入冷水中浸泡。羊排骨切成塊狀，在化好的酥油中燒好，放入鹽、生姜、水，快要燒熟的時候加上事先浸泡好的藏紅花和水攪豆粉，再燒至出沸泡即可端上菜碟，火侯中等。
