天婦羅 臺灣 ? 基隆 ? 基隆 天婦羅是一種日本食物，意指“炸的東西”，其實就是甜不辣，也是基隆廟口最負盛名的小吃之一。廟口賣天婦羅的攤子有好幾家，其中以編號16號的攤子最為老牌，且味美料好。每家皆采現做現炸，以魚漿加上面粉、太白粉，再以糖、鹽調味，用機器攪勻后，再用手捏制成形丟進油鍋，配上甜醬、小黃瓜，既是一份香酥可口的美食。( 基隆)
