淮南麻鴨
品種描述
產地與分布：屬蛋肉兼用型品種。主產于河南省信陽地區，中心產區為固始、商城、光山、羅山等地，分布于淮河以南各地。
外貌特征：體型中等。喙青黃色。公鴨黑頭，白頸圈，褐色花背，頸和尾羽黑色，白胸腹，少數公鴨為褐麻色。母鴨褐麻色。脛黃紅色。
品種性能：
①生長速度與產肉性能 平均體重：初生42克；30日齡234克；70日齡985克；95日齡1432克；成年公鴨1550克，母鴨1380克。公鴨平均半凈膛屠宰率83.1%，母鴨85.1%；公鴨平均全凈膛屠宰率72.8%，母鴨71.6%。
②產蛋性能與繁殖性能 母鴨平均年產蛋130枚，平均蛋重61克。平均蛋殼厚度0.35毫米，平均蛋形指數1.40，蛋殼白色，少數青色。平均種蛋受精率87.5%，平均受精蛋孵化率86.4%。
公鴨利用年限1-2年，母鴨3-4年。