賈魯河灘蛋鴨是河南省開封市尉氏縣賈魯河灘的特產。尉氏縣賈魯河灘魚鴨混養綜合開發區，是我國長江以北最大的蛋鴨養殖基地。
尉氏縣賈魯河灘魚鴨混養綜合開發區，是我國長江以北最大的蛋鴨養殖基地。近年，尉氏縣工商部門立足職能，強化服務，幫助養殖戶成立合作社、注冊商標、牽線融資，竭力扶持蛋鴨養殖產業做大做強。
目前，賈魯河灘魚鴨混養綜合開發區已有蛋鴨養殖專業合作社12家，帶動2000多戶養殖戶走上致富路。尉氏縣殼達禽業農民合作社成立后，統一購買原料，共同解決養殖難題，產品統一銷售，增強了抵御市場風險的能力。今年以來，該合作社加工的松花蛋和咸鴨蛋遠銷太原、蘭州、濟南等地，每月銷售收入達90萬元。
在縣工商部門的培育下，賈魯河灘魚鴨混養綜合開發區已擁有香都、珂欣園、優多多等注冊商標12件，其中省著名商標1件。