南橋村距荊門中心城區北15公里，因集鎮南邊有一座500多年的石拱橋而得名。南橋包子又因出產于南橋集鎮而得名。
“南橋包子---吃了后悔，不吃也后悔。”這是一句在荊門流傳甚廣的民間俗語。每當這一形象化的民間俗語，被人們口口相傳，進入我們的日常生活，用來形容“進退兩難的選擇”時，就自然演變成了一句歇后語。如果，我們今天再回過頭來看南橋包子，她就是祖輩留給后人的一筆巨大的精神財富，她背后所潛藏的民俗飲食文化很值得我們去探索。
據《東寶文史集粹》記載，南橋包子早在清朝嘉慶年間（1796-1820），在當地就十分有名。加之，南橋包子自古就是古代七省交匯之處，又是平原進入山區的必經之地，同樣又是襄荊古道上的交通戰略要塞和車馬驛站，人流和通商往來十分活躍。南橋包子作為人們的日常飲食中最普通的一種面食，又是一般人都消費得起的方便食品，因而，流傳久遠，聲名遠播。
信息來源：東寶區政府