黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區的特產。黃陂荸薺，球莖扁圓、臍平，表皮棗紅色，肉脆色白、汁多渣少、味甜。“黃陂荸薺”保護區面積達5622公頃，年產16800噸，成為全國荸薺主產區之一.黃陂荸薺，適宜種植區有武漢市黃陂區六指街、前川街、橫店街、羅漢街、李集街、蔡榨街、三里橋街等行政區域內水田范圍，球莖扁圓、臍平，表皮棗紅色，肉脆色白、汁多渣少、味甜。全區“黃陂荸薺”保護區面積達5622公頃，年產16800噸。2016年產值突破3億元，銷售到山東、河南、湖南等地。
黃陂馬蹄
武漢市黃陂區土特產協會
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荸薺(新鮮蔬菜)