鄖西山葡萄是湖北十堰市鄖西的特產。
鄖西山葡萄在鄖西縣城關、土門等十余個鄉鎮、林區、林特場均有種植。鄖西山葡萄無污染、品質好,極具經濟開發價值。這種野生葡萄果實呈黑色,富含其它葡萄品種均不含的人體抗衰老物質,還含有軟化心腦血管的物質白藜蘆醇,以及18種氨基酸等微量元素,營養十分豐富,是釀制葡萄酒的上佳原料。
鄖西縣南接神農架,東鄰武當山,地處秦巴山區腹地秦嶺南麓,國家南水北調中線水源核心保護區。經西北農業科技大學葡萄酒學院調查,該地區為我國野生葡萄(山葡萄)主要原生地之一。野生葡萄耐寒抗病蟲害能力強,富含人體所需的30余種氨基酸、白藜蘆醇(Res)、超氧化物化酶(SOD)、有機酸及多種維生素及礦物質,是釀造高品質健康營養型葡萄酒的上好原料。山葡萄具有原生態、純天然以及不可復制的地域特性,屬自然遺存珍稀資源,其經濟開發價值及市場潛力巨大。
所在地域:
湖北
申請人:
鄖西縣農業技術推廣中心
所在地域:
2014年
地域范圍
鄖西山葡萄產地范圍為湖北省鄖西縣所轄的城關鎮、土門鎮、香口鄉、上津鎮、店子鎮、關防鄉、湖北口回族自治鄉、景陽鄉、夾河鎮、羊尾鎮、澗池鄉、觀音鎮、馬安鎮、六郎鄉、河夾鎮、安家鄉、三官洞林區、槐樹林特場等18個鄉(鎮),其地理位置位于東經109゜16ˊ~110゜42ˊ,北緯32゜54ˊ~33゜16ˊ之間。總面積825公頃,總產量年均15000噸,年產值60000萬元。
產品品質特性特征
1、外在感官特征:果穗中等大小,圓錐形,平均穗重119g,果粒大小均勻呈圓形,直徑1.15~1.40cm,平均粒重1.16g,紫黑色,表面附著白色果霜,果皮中厚,種粒數2~4個,果肉口感酸甜、微澀。 2、內在品質指標:可溶性糖20.88%(規范規定參考值≥20%),符合GBT 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》制作葡萄酒所需原料含糖量標準;可滴定酸0.18%(規范規定參考值≤0.4%);可溶性固形物25.7%(規范規定參考值≥23%);達到GBT 27586-2011《山葡萄酒》的生產要求。 3、安全要求:安全指標執行NY/T844-2004《綠色食品溫帶水果》標準規定。