永興金豆腐竹是湖南省郴州市永興縣的特產。永興縣復和鄉金豆食品廠依托本地優質原料和工藝傳統，大力發展大豆深加工業，采用優質黃豆，經過傳統工藝精制而成，含有人體需要的植物蛋白，營養豐富，品味超常，其生產的“金豆”牌腐竹成為全縣最暢銷的特色農產品之一。
永興縣地處湖南省東南部、郴州市北陲，東鄰資興，南連蘇仙，西靠桂陽，北接安（安仁）耒（耒陽），轄8鎮17鄉，總人口67萬人，是郴州市人口第二大縣，中國銀都、國家循環經濟試點單位—再生資源加工利用基地，國家稀貴金屬再生利用產業化基地，國家“城市礦產”示范基地，系黃克誠大將的故鄉。
永興縣復和鄉金豆食品廠依托本地優質原料和工藝傳統，大力發展大豆深加工業，采用優質黃豆，經過傳統工藝精制而成，含有人體需要的植物蛋白，營養豐富，品味超常，其生產的“金豆”牌腐竹成為全縣最暢銷的特色農產品之一。品味超常，不合任何化學添加劑。味道鮮美，深受人們喜愛。1月至4月份，“金豆”牌腐竹實現銷售額40余萬元，為聯結的100余農民戶平帶來1200元的增收。