高潭灰水粽 廣東 ? 惠州 ? 惠東 端午臨近，在惠東縣革命老區高潭鎮，有一種被當地人稱為“灰水粽”的粽子十分熱銷。該鎮有一個遠近聞名的“粽子村”——黃洲村黃坑村民小組，該村以生產灰水粽出名，至今已有100多年的歷史。 灰水粽的制作手法可以回溯到清朝年間，至今已有100多年的歷史，制作用的粽葉、糯米等材料都來自當地。灰水粽吃起來既有柔韌感又不覺得粘牙，吃法多種，可以直接入口，也可以蘸著白糖、蜜糖等來食用。
