羊肉煲 廣東 ? 梅州 ? 豐順 把羊肉洗凈，切成塊；當歸洗凈，生姜洗凈切片；把羊肉、生姜、當歸、紹酒、蔥、鹽放入燉鍋內，（推薦使用砂鍋或者陶制鍋具），加清水2000毫升；用武火燒開，再用文火燉煮1小時即成。
