大槐細米薯 廣東 ? 江門 ? 恩平 細米薯學名叫菱薯，屬瓜菜類，可用來煲湯、煲糖水，清甜可口，而且還具有清熱除濕、健胃止痢、利尿解毒的功效。豬仔薯學名叫毛薯，為薯蕷科植物參薯的塊莖，具有健脾止瀉、益肺滋腎、解毒斂瘡的功效，可入藥。恩平當地人一般將毛薯蒸熟直接食用，或是煲湯、煲糖水。 恩平市大槐鎮
