鶴山墟崗黃雞--江門市名特優新農產品
墟崗黃雞的外貌以三黃為主要特征，即羽毛黃、喙黃、腳黃，體型外貌一致，腳細小，雞冠、臉部鮮紅。
墟崗黃雞產地廣東省屬于東亞季風區，從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，是全國光、熱和水資源最豐富的地區之一。年平均日照時數由不足1500小時增加到2300小時以上，年太陽總輻射量在4200~5400兆焦耳/平方米之間，年平均氣溫約為19℃~24℃。全省平均日照時數為1745.8小時、年平均氣溫22.3℃。1月平均氣溫約為16℃~19℃，7月平均氣溫約為28℃~29℃。位于北緯20°09ˊ~25°31ˊ和東經109°45ˊ~117°20ˊ之間。該地區自然條件給墟崗黃雞提供了很好的生長環境。