上林縣寨樂旱藕粉絲廠是上林縣西燕鎮寨鹿村下寨莊一家企業，下寨莊加工旱藕粉已有幾十年的歷史，從1985年開始就用旱藕淀粉加工成粉絲出售，口感好，深受消費者好評。此后的幾十年旱藕加工技術經過不斷的改進，加工工藝更加的精湛，2008年注冊成立了上林縣寨樂旱藕粉絲廠，并申請了“美人蕉牌”商標，經過嚴格化驗檢查通過了國家產品安全質量認證，取得QS食品生產許可證書。該廠采取“公司+基地+合作社+農戶”的模式進行旱藕深加工，產品質量得到了保證，生產規模不斷擴大，增加了新設備，改進多樣式包裝,盡量滿足市場的需求量。目前，旱藕粉遠銷百色、柳州、南寧、廣東等各市區，產品供不應求。
信息來源：上林旅游網