隋大業十四年（公元618年）建縣，稱茶城縣；唐武德四年（公元621年），改名恭城縣，1990年2月經國務院批準，撤恭城縣成立恭城瑤族自治縣，是全國10個瑤族自治縣中最年輕的成員。恭城瑤族自治縣先后榮獲了全國生態農業示范縣、國家級生態示范區國家級可持續發展實驗區等榮譽稱號。
“議嶸茗香茶”－－恭城茶葉是由廣西恭城議嶸茗香茶源有限公司生產，茶葉采于公司在恭城縣山區內種植的茶葉基地，并且精選用清明、谷雨兩個時節葉尖嫩部分的茶葉，制成綠茶、紅茶系列。“議嶸茗香茶”－－恭城茶葉除保持傳統名茶的主要特性之外，更呈現出質純、耐泡、色佳、味美、香醇、回甘之特色，不僅是直接泡制品茗的好茶，也是用于茶飲料生產的優質原料。由于綠茶為不發酵茶，其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡堿、氨基酸等營養成分也較多，綠茶中的這些天然營養成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。
“議嶸茗香茶”－－恭城茶葉2013年取得了有機產品認證，含硒量綠茶葉達33mg∕kg，紅茶達11mg∕kg，是含硒量最豐富的天然富硒有機茶；榮獲“第十屆中國-東盟博覽會農業展”綠茶類金獎、紅茶類銀獎。
恭城茶葉種植面積超過了2萬畝，年產鮮茶葉8000多噸。形成了以恭城議嶸茗香茶源有限公司為龍頭的茶葉種植、加工、銷售產業鏈，僅議嶸公司的規模茶葉種植基地就超過了5000畝，分布在西嶺鄉八巖村、新合村100畝，島坪村、平安鄉大江村、觀音鄉澗里源、恭城鎮古城村等地。