保亭樹仔菜 海南 ? 保亭縣 保亭樹仔菜 保亭黎族苗族自治縣農業技術服務中心 保亭樹仔菜屬熱帶灌木，樹仔菜具有很高的營養價值，富含多種維生素、蛋白質和礦物質。胡蘿卜素和維生素B2含量是普通蔬菜的10多倍，維生素C和蛋白質是普通菜的45倍，其嫩梢細嫩多汁、肉質脆、無渣滓、味道鮮美，炒食、煮食均可，由于粗生耐長，種植不需施用化肥和化學農藥，保持了原有天然屬性，是具有保亭山區特色的"綠色食品"。
