定安雞屎藤粿 海南 ? 定安 ? 定安 這一傳統小吃形成于元代。又稱雞屎藤粑，是民間滋補品。雞屎藤是一種蔓藤類植物，喜歡生長于氣候溫熱、潮濕的灌木叢中，生命力強。其葉用手揉爛初聞有一股雞屎味，故名雞屎藤。但久聞卻有一股泌人肺腑的清香。定安縣民間多在農歷七月初一日制作食用，認為吃了可避邪防疫，有人還把雞屎藤捆成一小團掛在門前屋后加強避邪。
