雙河鎮地處秦嶺南坳，典型的兩山夾一河山區地型，其氣候、生態環境特點極為適宜于水稻生長發育，生產出的大米品質優良，口感特好，極受人們的喜愛。鎮內有水田5000余畝，是旬陽縣優質大米的生產基地。
雙河鎮較好的氣候、生態特點為生產優質大米提供了先決條件，尤其是在水稻生育期間產生充沛的水量，更能滿足水稻生長要求。在水稻生育中后期，溫、光條件優越，水稻抽穗至成熟期，晝夜溫差較大，有利于光合作用，使籽粒更加飽滿。雙河鎮緊緊圍繞無公害農產品為中心，以“綠色食品”、“有機食品”為發展方向，注重提高其中蛋白質含量，加大籽粒的耐壓性，降低碎米數量，使米粒精度高，口感好，營養價值更高，為市民提供綠色、有機、優質的佳肴。鎮內年產優質大米2000噸，誠招內外商家前來投資，對優質大米進行批量加工包裝，變地方鏟平為特色商品。