西灣子鎮位于崇禮縣東部，面積224.4平方千米，人口2.58萬人（2002年）。轄上三道河村等24個行政村、3個社區。
上三道河村彩椒綠色食品示范基地土質肥沃，水源充足，蔬菜種植條件優越，是主要棚菜種植片區，按照“集體經營、定單銷售、規模發展”的思路，成立了“崇河農業開發有限公司”的蔬菜產業龍頭。基地內主要種植彩椒、白菜花等葉菜類、茄果類共10多個特菜品種。基地管理堅持“無公害管理，深水澆灌”實現蔬菜品質無公害。基地總面積7000畝，其中崇河農業開發有限公司自有基地300畝。以“公司+基地+農戶”和“公司+基地”的形式與農民建立密切合作關系，通過與農戶訂立蔬菜產品供銷協議和承租農戶土地，提供種子(種苗)、化肥、農藥和技術服務。公司產品銷售設施完善，市場銷售體系健全，引進國內外客商60余家，蔬菜銷往馬來西亞、新加坡以及香港、臺灣等國家和地區。目前，上三道河村建成我縣最大的白菜花交易市場、我省最大的彩椒交易中心，為基地農戶和客戶服務提供了重要保障，成為本地蔬菜產業健康發展不可忽視的一支重要力量。