雞湯凍凍 甘肅 ? 定西 ? 岷縣 夜里餓了怎么辦？想吃點夜宵嗎？那小岷就力薦雞湯凍凍了，雞湯的暖和，凍凍的爽口，還有胡椒的微麻，不失為夜宵中最為暖心的美食。 凍凍的主要原料，還是山坡野地里的薺薺菜，揀凈清洗后剁成細末，摻入粉面中，在鍋里煮成糊狀，冷凍后，切成小方塊，仍保持薺薺菜的清香雋永。吃凍凍時，調上加工好的原雞湯，將鹵好的雞蛋劃為四塊，放入碗中，別有一番風味，確實一種美的享受。
