肅州洋蔥是甘肅省酒泉市肅州區的特產。肅州區洋蔥選種、育苗、定苗及生長發育等過程良好，也無病蟲害和自然災害影響。肅州區的洋蔥是全球最好的產品之一。肅州區“鑫玉牌”洋蔥進行了“綠色產品”資格認證。
肅州區有著30多年的洋蔥種植歷史，由于土壤肥沃，光照充足，溫差較大，氣候獨特，所產洋蔥個大、味濃、質嫩、緊實，干物質含量高，品質、色澤、風味明顯優于其它洋蔥產區，因而受國內外客商的青睞。經過30多年的發展，該區已經成為僅次于山東的第二大洋蔥種植基地。
肅州區積極擴大蔬菜產業，發展主導產品，先后制定出臺了扶持政策，禁止或限制使用５０余種劇毒農藥，建成了總面積達５萬畝的無公害洋蔥標準化生產基地，規范和引導洋蔥產業的發展。同時，對“鑫玉牌”洋蔥進行了“綠色產品”資格認證，推廣應用了覆膜點種、育苗移栽等新技術和農場主、科士特、福星等多個優質高產的新品種，使新品種的應用率達到９５％以上，從根本上改變了傳統的自繁、自育、自種的洋蔥種植方式，為高產、優質、高效打下了堅實的基礎。
肅州洋蔥種植面積穩定在16萬畝左右，年產量100萬噸，占全國洋蔥產量的十分之一，已成為我國最大的優質洋蔥生產基地。為打造“肅州洋蔥”品牌，在肅州市政府的引導下，實施了“統一商標品牌、統一包裝規格、統一質量標準、統一均衡上市、統一配車發運，規范洋蔥市場秩序”為內容的“五統一、一規范”品牌推進措施，“肅州洋蔥”被甘肅省商務廳確定為全省洋蔥的統一品牌。肅州檢驗檢疫局多年來大力支持幫扶洋蔥出口企業，促進肅州洋蔥走向國際市場，名揚海外。
肅州洋蔥為地理標志保護產品。
肅州洋蔥為地理標志證明商標。
肅州洋蔥產地范圍為甘肅省酒泉市肅州區三墩鎮、清水鎮、金佛寺鎮、銀達鎮、西洞鎮、總寨鎮、上壩鎮、西峰鄉、泉湖鄉、果園鄉、豐樂鄉、鏵尖鄉、下河清鄉、東洞鄉、黃泥堡鄉現轄行政區域。