都勻沖沖糕 貴州 都勻沖沖糕源于黔南布依族苗族自治州獨山縣，是用糯米制作成的一種食物，因其糕體是用蒸汽將食物沖蒸熟，并由圓竹筒底部頂壓自然沖出，因此得以此名“沖沖糕”，至今已有百余年歷史，現已傳播到西南各個地區，成為貴州一道風味獨特的傳統美食小吃。沖沖糕以其質柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。都勻沖沖糕更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”貴州榜名單。中文名：都勻沖沖糕主要原料：秈米，糯米，芝麻，紅糖風味特色：都勻沖沖糕質柔軟香甜，價錢：2塊錢一個
